للمطاعم الفاخرة

نظام إدارة المطاعم الفاخرة يُبقي الخدمة هادئة.

حجوزات، ومخطط صالة بجلسات طاولات مباشرة، وطلبات تصل إلى المطبخ بكل ملاحظاتها، وفاتورة تُقسَّم كما تريد الطاولة. يبقى النظام بعيدًا عن الأنظار لتبقى التجربة شخصية.

صالة طعام أنيقة جاهزة لخدمة المساء، مفارش بيضاء وكؤوس لامعة وطبق على حجر داكن في ضوء الشموع

في المطاعم الفاخرة، النظام يجب ألا يُرى

يلاحظ الضيف الانتظار الطويل للفاتورة، أو الطبق الذي يصل دون التعديل الذي طلبه، أو المضيف الذي لا يجد حجزه. ولا يجب أن يلاحظ أبدًا النظام الذي يمنع ذلك كله.

Wink You يدير الصالة من الخلف: الحجوزات وقائمة الانتظار عند الباب، وجلسة طاولة تجمع كل الطلبات، وخيارات وملاحظات تصل إلى المطبخ كما سجّلها النادل، وفاتورة تُقسَّم بالأصناف أو بالتساوي أو على أكثر من طريقة دفع.

من الحجز إلى آخر فنجان قهوة

الحجوزات وقائمة الانتظار

استقبل الحجوزات بالهاتف أو إلكترونيًا، وأرسل التأكيد والتذكير بالبريد الإلكتروني، ونظّم قائمة انتظار تُبلغ الضيف عندما تجهز طاولته.

الطاولات والحجوزات

مخطط الصالة وجلسات الطاولات

ارسم كل طابق وكل منطقة. تجمع جلسة الطاولة كل الطلبات حتى الفاتورة، ويمكن نقل الطاولات ودمجها وتحديدها كنظيفة.

الطاولات والحجوزات

طلبات بكل التفاصيل

تصل الخيارات والحساسيات وملاحظات المطبخ إلى شاشة المطبخ كما أدخلها النادل، وتظهر الطلبات المعدّلة والمستعجلة بوضوح.

شاشة المطبخ

فاتورة تُقسَّم كما يريد الضيوف

قسّمها بالأصناف أو بالتساوي، أو اقبل النقد والبطاقة وبطاقة الهدايا في فاتورة واحدة. ويمكن لشاشة العميل أن تعرض خيار الإكرامية.

المدفوعات

اعرف ضيوفك الدائمين

يحفظ ملف كل ضيف سجل طلباته وإنفاقه ووسومه، ويكافئه برنامج الولاء ببطاقة في Apple Wallet.

التسويق والولاء

تكلفة كل طبق

تخصم الوصفات من المخزون مع كل طبق يُباع، فتعرف تكلفة كل طبق وهامش ربحه، مع أوامر شراء لمورديك.

المخزون

نظام إدارة المطاعم الفاخرة، أسئلة وأجوبة

هل يستطيع الضيوف حجز طاولة إلكترونيًا؟

نعم. يحجز الضيوف إلكترونيًا، ويضيف فريقك الحجوزات الهاتفية من لوحة التحكم. ويُرسل التأكيد والتذكير بالبريد الإلكتروني، وتنظّم قائمة الانتظار من يصل دون حجز.

هل تبقى الطاولة مفتوحة عبر عدة أطباق؟

نعم. تبقى جلسة الطاولة مفتوحة منذ جلوس الضيوف، وتُضاف إليها كل الطلبات، وتُسدَّد الفاتورة مرة واحدة في النهاية.

هل يمكن تقسيم الفاتورة بين الضيوف؟

نعم. قسّمها بالأصناف، أو بالتساوي على عدد من الضيوف، أو اقبل أكثر من طريقة دفع في فاتورة واحدة، مثل النقد والبطاقة وبطاقة الهدايا.

كيف تصل الحساسيات والطلبات الخاصة إلى المطبخ؟

كخيارات وملاحظات على الصنف. تظهر على شاشة المطبخ مع الطبق، ويمكن أن يحمل كل منتج مسببات الحساسية والسعرات الحرارية لمن يقرأ المنيو.

هل يمكن أن يوافق المدير على الإلغاء والخصومات؟

نعم. يمكن أن يتطلب الإلغاء والخصومات وغيرها من الإجراءات الحساسة رمز PIN للمدير على الكاشير، ويظهر كل منها في تقاريرك.

هل يستطيع المطبخ والصالة التواصل دون تنقّل؟

نعم. يعطي Station Ops فريقك قنوات صوتية بالضغط للتحدث وإشارات سريعة بين المحطات، إلى جانب شاشة المطبخ.

هل يجب أن يطلب الضيوف عبر رمز QR؟

لا. يستطيع النادل تسجيل كل الطلبات على الكاشير. والقائمة الرقمية QR اختيارية، مثلًا ليتصفح الضيوف المنيو أو يستدعوا النادل من الطاولة.

جاهز لتجربته؟

راسلنا لنقدّم لك عرضًا يناسب مطعمك أو متجرك. بلا التزام.

تواصل معنا

أخبرنا عن نشاطك

أرسل رسالة أو تواصل عبر WhatsApp. نعرّفك على الحل المناسب لمطعمك أو متجرك.

WhatsApp
+971 56 134 8188
البريد الإلكتروني
info@winkyou.com
الموقع
من الإمارات إلى دول الخليج