مشكلة قائمة الانتظار الورقية
في مساء الجمعة في كافيه مزدحم أو مطعم فطور مشهور، موظف الاستقبال يكتب الأسماء في ورقة، ويقدّر وقت الانتظار، وينادي الأسماء عند المدخل. الضيوف يتجمعون عند الباب خوفا من ضياع دورهم، وبعضهم يمل ويطلع، وما أحد يقدر يقول للعائلة كم مجموعة قبلهم. قائمة الانتظار اللي ينضم لها الضيف من جواله تخلي الدور واضح، وتخلي الناس ينتظرون في السيارة أو المول بدل ما يزحمون الباب.
كيف تشتغل قائمة الانتظار في Wink You
قائمة الانتظار طابور مباشر لكل فرع. الموظف يشغلها لما تبدأ الزحمة، وطول ما هي شغالة تعرض صفحة الترحيب في القائمة الرقمية QR زر «انضم لقائمة الانتظار» مع عدد المنتظرين. الضيوف ينضمون بأنفسهم، والموظف يضيف اللي جايين بدون حجز، والقائمة في صفحة «قائمة الانتظار» تتحدث مباشرة للكل. ولما يجلس الموظف مجموعة، يتقدم دور كل اللي بعدهم على جوالاتهم تلقائيا.
الخطوات للموظفين
- افتح «الجلوس داخل المطعم» ثم «قائمة الانتظار».
- من «التحكم بقائمة انتظار الفرع» اضغط «تشغيل قائمة الانتظار» للفرع، وصار الضيوف يقدرون ينضمون من منيو QR.
- لإضافة ضيف عند الباب اضغط «إضافة عميل حضوري»، واكتب الاسم والجوال (اختياري) و«حجم المجموعة» ووقت الانتظار المتوقع بالدقائق، ثم «إضافة إلى قائمة الانتظار».
- لما تفضى طاولة اضغط «إجلاس»، فيوصل الضيف تنبيه أن طاولته جاهزة، ويتقدم اللي بعده.
- استخدم «لم يحضر» أو «إلغاء» عند الحاجة، أو «إعادة إلى قائمة الانتظار» لترجيع ضيف. واضغط على وقت الانتظار لتغيير توقع ضيف واحد.
- اضغط «إيقاف قائمة الانتظار» وقت الإغلاق.
ماذا يشوف الضيف
الضيف يضغط «انضم لقائمة الانتظار»، ويشوف كم مجموعة قبله، ويكتب اسمه ورقم جواله، ويختار عدد الأشخاص، ثم «انضم الآن». يظهر له ترتيبه في الطابور ووقت الانتظار المتوقع فورا. يخلي الصفحة مفتوحة، وهي تتحدث كل ما انجلست مجموعة قبله، وتبلغه لما تجهز طاولته. والضيف اللي ينضم عن طريق App Clip في الآيفون يقدر يتابع دوره على شاشة القفل كنشاط مباشر.
ضبط وقت الانتظار اللي يشوفه الضيف
التوقع اللي يظهر على جوال الضيف يجي من رقم واحد لكل فرع. افتح «الفروع» واضغط «إعداد» على الفرع، وانزل إلى «إعدادات الطلبات»، وحدد «قائمة الانتظار: دقائق لكل مجموعة» من 1 إلى 120. الضيف اللي قبله ثلاث مجموعات يشوف ثلاث أضعاف الرقم، يعني مع 12 دقيقة يشوف حوالي 36 دقيقة. احفظ من الشريط تحت. والموظف يقدر يغير توقع ضيف واحد في صفحة قائمة الانتظار إذا طولت طاولة أكثر من العادة.
ماذا يشوف المدير
البطاقات أعلى صفحة قائمة الانتظار تعرض المنتظرين الحين وإجمالي الضيوف ومتوسط الانتظار والفروع الشغالة، وفيه عمود يوضح كيف انضم كل ضيف: QR أو App Clip أو الموظف. والأسماء القديمة ما تتراكم: الضيف اللي يظل منتظر بعد نهاية يوم العمل اللي انضم فيه يتسجل عدم حضور تلقائيا حسب توقيت الفرع وساعات عمله، فيبدأ طابور اليوم الثاني نظيف ويبقى عدد اللي قبلك صحيح.
قائمة انتظار أو حجوزات؟
كل واحد يحل مشكلة مختلفة، ومطاعم كثيرة تستخدم الاثنين. الحجوزات للضيف اللي يخطط مقدما ويبي طاولة في وقت محدد، والحجز يمسك طاولة معينة ويمنع حجزها لغيره. وقائمة الانتظار للضيف اللي يجي على طول، وهذا حال أغلب زحمة الويكند في الخليج في الكافيهات ومطاعم الفطور والمطاعم العائلية. العائلة اللي تحجز الساعة 8 مساء تنحط في الحجوزات، والعائلة اللي توصل الساعة 8 بدون حجز تنحط في قائمة الانتظار. والقائمتين موجودة في إدارة الأعمال تحت «الجلوس داخل المطعم»، والثنتين تعطي الضيف جواب واضح بدل التخمين.
نصائح لليلة الزحمة
- شغل قائمة الانتظار قبل ما يزحم الباب، مو بعده. الضيف اللي يشوف الطابور في المنيو ينضم له بدل ما يوقف عند الاستقبال.
- حط رمز QR عند المدخل بالإضافة للطاولات، عشان الضيف اللي يوصل يمسحه بدون ما يسأل.
- حدد دقائق كل مجموعة لكل فرع حسب الواقع فيه. الكافيه السريع والمطعم العائلي يفضون الطاولات بسرعات مختلفة جدا.
- إذا ابتعد الضيف ورجع، استخدم «إعادة إلى قائمة الانتظار» بدل ما تضيفه من جديد في آخر الطابور.
- أوقف قائمة الانتظار لما يوقف الإجلاس، عشان ما ينضم أحد لطابور ما راح يتخدم.
ما لا يشمله النظام
- ما فيه رسالة نصية أو واتساب لما تجهز الطاولة. الضيف يتبلغ في صفحة الانتظار اللي يخليها مفتوحة، أو على شاشة قفل الآيفون إذا انضم عن طريق App Clip.
- الضيف ينضم بس لما تكون قائمة انتظار الفرع شغالة. ولما تكون موقفة ما يظهر الزر في المنيو.
أسئلة شائعة
كيف ينضم الضيف لقائمة الانتظار؟
يمسح رمز QR، ويضغط «انضم لقائمة الانتظار» في صفحة الترحيب، ويدخل الاسم والجوال وعدد الأشخاص، ثم «انضم الآن».
أقدر أضيف ضيف ما يبي يمسح الرمز؟
نعم. اضغط «إضافة عميل حضوري» في صفحة قائمة الانتظار واكتب بياناته، وياخذ دوره في نفس الطابور.
كيف ينحسب وقت الانتظار؟
عدد المجموعات اللي قبل الضيف مضروب في دقائق كل مجموعة للفرع، والموظف يقدر يعدله لضيف واحد.
وش يصير للضيوف اللي بقوا في القائمة وقت الإغلاق؟
أي ضيف يظل منتظر بعد نهاية يوم العمل يتسجل عدم حضور تلقائيا.
قائمة الانتظار تجي مع القائمة الرقمية QR: winkyou.com/ar/products/qr-menu. وفيديوهات الخطوات: winkyou.com/ar/support/dine-in/how-to-manage-the-waitlist و winkyou.com/ar/support/qr-digital-menu/how-customers-join-the-waitlist-and-follow-their-place.